サケ釣り餌2014

今年もサンマが不漁と聞いた・・・


そのサンマ、ちょっと高いか？


安くなるまで待てないのでね・・・

さて、今日はサケ釣りエサ作りの話である。


昨年作って、余ったエサは脂焼けしているので捨てまして・・・


先日、市内スーパーで昨年まで見つけることが出来なかったあのバナメイ海老を発見！


横に並ぶブラックタイガーより、値段は1.5倍ぐらい高い・・・

売れて無くなったら困るので迷わず購入～

そして、冷凍保存！



先日、前述のサンマと合わせ、エサ作り開始


まずは、塩で〆る！


きっちり水気を取り・・・

食紅を塗す！


塗せば塗すほど赤みを増す。



サンマは3尾
2尾ハラワタを取りブツ切り、1尾は三枚におろし塩で〆る


十分に水分を抜いた後、ニンニク塩を塗し、キッチンペーパーに包んで冷凍保存。



とりあえず、今年のエサ作りはこれだけで足りるかな・・・


あとは定番赤イカとソウダカツオも購入～


結局のところ、いつも多く作って全てを使い切ることがない。


そうそう太平洋、サケ釣り順調のようですね～
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