先日、その怪しげな路地裏ならぬ薄暗い路地中にある
昭和のたたずまいさえ感じる、その店の暖簾をくぐります～
旭川市7条通8丁目右4姫小路・・・ 住所も何となく、レトロ調！？ 違うか・・・
噂どおり、店内には炭火七輪で焼くホルモンから出る煙が少しばかり充満・・・
そこで上着はお店で用意されているビニール袋に入れるのです！（匂いなど汚さないためにね）
そして、その店内、一般的なカウンター席は客と店員さんが向かい合う構図だが、ここは違う・・・
客同士がカウンター越しに向かい合い、ホルモンを食らい、酒を飲み交わすのである。（お洒落）
ん～～、すっかり圧倒されっぱなしで、予約済の席、小上がりに通されるが・・・
その小上りも固定席ではなく、長テーブルを組み合わせることで、お客の人数に対応します。
さて、早速注文ですが、この店にメニュー表はありません。
「〇人前！」 と頼むだけ・・・ 黙っていても人数分のホルモンが提供されるようだ～
で、運ばれてきた皿には、無造作に盛られた基本豚の内臓で、
そこには胃も腸もハツも、何か見たことのない色々な部位が、全部一緒の皿に載って来る・・・
ん～～ ワイルドだね～
早速焼きます！
味は塩味、鮮度も良さげで色もきれいだ・・・
そして、野菜は玉ねぎオンリー、これがまた旨い！
食べる！ 旨い！
鮮度がいいから、火が通ってなくてもイケるね！ って言っても火は通しましょ！
飲み物は、ビール、日本酒、焼酎、ウーロン茶など、種類は決して多くはない・・・
ビールはもちろん瓶での提供で、
焼酎、日本酒などは一升瓶で運ばれて、飲んだ量だけ清算の量り売りだ。
いや～～ アバウト、ワイルドだね～
そういうシステムだからこそ、噂どおりの安さなのだ。
今回7名で尋ね、いいだけ飲んで瓶ビール10本、焼酎4合程度飲んだだろうか・・・
皿は確か3皿だった気がする。
この7名で10,800円！
ええ！？ お一人様割り勘1,500円也。
いや～ ええわ～！
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