ユキノシタ

ユキノシタを採ってきました。
光を当てず、モヤシのように育てられたエノキタケの野生種です。

うちでは洗って虫出しをしたら、
1回づつ食べれるように小分けにして冷凍します。

鍋に良し・・・
味噌汁に良し・・・
出汁が出る美味しいキノコです。

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