毎年のことですが・・・その１

毎年6月に山でフキを採って来ては、
漬物樽に防腐剤の役目を果たす、
イタドリを挿んで塩漬けして保存。

昨年は10リットル用の樽に2個漬けましたが、
結局、食べるペースが遅いのか・・・

正月頃までそれなりに残っており、いま慌てて食べている。

そして食べながら思うこと・・・

早く6月にならんかな～

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