山わさび１

家の畑に植えてある山わさびを採りました。

掘り起こしておろしがねで擦り、
気が抜けぬうちに醤油につけ
小分けにしラップに包み即冷凍です。

畑の山わさびは
少し辛味が足りないと言いますが、
うちのは十分辛いです。

春の味だよね～

いや～～

それにしても辛！

熱いご飯にのせて食べると激ウマです。

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