アイヌネギキムチ漬け

ブロガーにょろ鱒さんの真似をして
アイヌネギのキムチ漬けを作ってみました～


こんな感じでいいのかな？

茎だけじゃなく、
勿体無いから
葉も入れてみた～

これは生で漬け込んだ。

4日目頃に試食・・・
辛っ！

意外と辛いのにはびっくり！



こっちの瓶詰めは、
サッと湯通ししたもの。

アイヌネギの水を切りキムチを投入。

こちらは生と違い、
辛味が少ないです。

どちらも冷凍出来て
美味しいです。

ありがとう～

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