タケノコ採り2011その３

採ってきたタケノコの約半分は皮かなと思う・・・


我が家ではタケノコの皮むきにピーラーを使います。

少しタケノコの身を削りますが、包丁を使うより意外と早いんです。

是非、皆さんお試しあれ！

皮むきも茹でもお父さんの仕事・・・
慣れたら早いもんです。

娘が皮むきの様子をデジカメで撮ってくれました！



皮ごと炭火焼きをするのも最高ですね。
これはもう絶品の一言！
美味しい！

山の恵みに感謝です。

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