雑穀米
（株）深川振興公社『アグリ工房まあぶ』で販売している深川産五穀米、商品名
『ざっこくう米』
五穀って・・・
通常五穀米の五穀とは現在は米・麦・粟・豆・黍（きび）または稗（ひえ）を指すことが多いようで、
昔からその内容は一定していない・・・
これら5種をブレンドした米を五穀米と呼ぶ。
この 『ざっこくう米』 は、
そばの実、北の黒米、もちあわ、もちきび、アマランサスの5種をブレンド。
お米1合に大さじ1杯を入れ混ぜて炊くだけ。
そばの実：毛細血管を強くするルチンやビタミン、カルシウムが豊富。お腹の調子も整える効果もある。
黒米：黒米の色素アントシアニンは血管を保護し動脈硬化を予防、発ガンを抑制する抗酸化作用もある。
もちあわ：貧血に効果がある鉄、ミネラルが豊富。漢方では肝臓の働きを良くすると言われている。
もちきび：亜鉛、リン、カリウムを含み皮膚の老化を防ぎ、血行を促進し胃の働きを助ける。
アマランサス：食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウム、亜鉛、ビタミンが豊富に含まれ慢性貧血病の予防に効果ある。
どれも身体に良いのだね～
関連記事