松葉蟹

松葉ガニ・・・

今年も鳥取在住の先輩から、冬の味覚 『松葉ガニ』 が届く・・・



発泡スチロールの箱には、もちろん “生” 表示の貼り紙・・・



早速、湯掻きます・・・

沸騰したお湯で15分程度！



毎年11月6日が解禁日の松葉ガニ漁・・・

戴きます！
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