満腹食堂
久しぶりに美味しいカツ丼を食べた！ そんな満足とともに 「ごちそうさま！」 が言えるのがここ。
そんな書き出しで始まる記事を
「ぶらんとマガジン社」 の発行する雑誌 「HO」 （ほ） 2018年7月号で、
旭川を中心とした上川地方の地元飯の特集で、この満腹食堂が紹介されておりまして・・・
これは一度行かなければと機会を伺っており、それこそ先日その暖簾をくぐる。
この地で、45年間食堂を営んでいるという・・・
お昼時も過ぎ午後2時すぎ、店内に足を踏み入れ、中にお客さんは一人だけ・・・
厨房に面しカウンター5席とテーブル席に分かれ、
そのテーブル席も4人掛けが3つ、2人掛けが2つ・・・
店主のお歳はおいくつだろうか？ ご年配のご主人と奥様が営むには、丁度いい店内の広さでしょうか・・・
早速、迷わず、お目当てのカツ丼、私は大盛100円増しで注文です！
厨房でカツを揚げる音が聞こえます～♪
暫し待つこと、10分ほど経って、大盛りのカツ丼が着弾、いや着丼！
やっぱり、カツ丼の卵はこうじゃなきゃ！
そう～ とろとろ半生です！
三つ葉も添えられており、まずは半生卵が絡まったカツを一口頬張る・・・
ん！ なんて、柔らかい肉なんだ～！
こちらは娘が頼んだ普通盛り750円也～
雑誌に書かれていたとおり、これが噂の厳選されたあの柔らかい豚ロース肉なんだね～
しかも、旨い！
若干、甘口で濃い味の印象～
ご飯にしみるタレの味もバツグンです！
雑誌 「HO」 の記事によると、
44年前にカレーとラーメンから始めたメニューに丼ものや定食も加わり、
それこそ、目の前にある旭川東高や市役所、開発局などで働く人の胃袋を満たしてきたとか・・・
気持ち良く、美味しい気分でごちそうさまと心の中で呟き、箸を置き、
その後、ご主人と噂どおりのカツ丼でした！ と歓談・・・
そのやりとりを見ていた娘は、どうしてお父さんはそんなにフレンドリーに話しかけれるの？ と・・・
大丈夫、史も出来るよ～ お父さんの子だから・・・
これぞ、王道のカツ丼と言える、納得の一品と思います！
是非、皆さんご賞味あれ！
満腹食堂
TEL：0166‐23‐7904
営業時間：月～金 11：00～15：00、17：00～19：30 土 11：00～19：30
定休日：毎週日曜日、祝日
住所：旭川市6条通13丁目右1
993
あなたにおススメの記事
関連記事