あいぬネギ

先週、土曜日に採ったアイヌネギ・・・



時期的には、
もう麓でも北側斜面に行かないと
大きくなり過ぎて駄目かもね。

赤い袴をつけたまま
軽く湯通してから処理すると早いと
ブロガー岩さんから教えてもらった・・・

次に採って来たら試そう！





天ぷら用に茎の太いところを取り分け冷凍・・・

醤油漬け用とキムチ漬け用に取り分け・・・

残りはさっと湯通しして、ラップに包み冷凍です！


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