ちゃんちゃん焼きホットプレートVer

ちゃんちゃん焼きです・・・

ホットプレートに油を引き、
今年、釣り上げブロック状に切り、冷凍してあった生サケを皮面を下にしておく。

サケの上に野菜をたっぷり載せ、
アルミホイルで蓋をして、蒸らし焼き。

味噌・醤油・みりん・砂糖の合わせ調味料を野菜がしんなりしたら回しかけバターも載せる。

味がなじむよう軽く混ぜ合わせ、サケに火が通ったら出来上がり。

う～～ん！
美味しい～
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