塩辛造り2012

釣りに行けない日が続くと・・・

家で何してる？？ って

料理と言っていいのか、この作業・・・


今年の夏、留萌の長田鮮魚店にて、
箱買いし （25杯入り） 冷凍してあったイカを解凍し、夜な夜な塩辛造り。



味噌と醤油を入れる、うちの 塩辛造り はこちらから・・・
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