チカめんみ漬け

fumitatsuko

2013年02月04日 07:05

チカめんみ漬け・・・


冷凍保存してあったチカを解凍し、一晩めんみ漬け！



めんつゆ：水の割合は7：3・・・

今回は豆板醤を少し入れてみた。


この後、寒中天日干しです。
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