イクラ醤油漬け

昨年、初の二桁釣果となったサケ・・・

その雌サケのイクラ醤油漬け・・・



今までは醤油、みりん、酒を入れて造っていましたが・・・

釣行で知り合ったおばさまが言うには、余計なものは入れるなと・・・

敢えてこの時期になり食べてみると

なるほどね・・・

その理由が解る気がする。


いろいろ入れるより、醤油オンリーのほうが美味しいかも。
390

あなたにおススメの記事