マイカ購入

今年も塩辛用のイカを購入です・・・


日本海近海、朝獲りイカ、真っ黒！



美味しそうですね・・・
しかし、今年はイカの値段が昨年の同時期と比べ高い。



1箱20杯入りで5～600円は違う。

おそらく、不漁と燃料費の高騰が影響しているのでしょう・・・



これらは後日の塩辛造りのため、2杯づつ小分けにして、すべて冷凍。
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