ニシンきりこみ

ニシンのきりこみ



生魚（ニシンやサケ）を包丁で切り刻み、
塩と米麹で漬け込み熟成発酵させた北海道・東北地方に伝わる郷土料理。


自分では、まだ造れないから留萌に出かけた時に
長田鮮魚店（留萌駅前）で購入しています。




一度、食べるとやみつき！


数の子も入り、とても旨いね～

早く、造ってみたい一品です！


ご飯がメチャメチャ進みます～
613

あなたにおススメの記事