サケのハラス

朝晩、めっきりと涼しくなって来ましたね・・・



先日（9月7～8日）、2回目の遠征で釣ったサケのハラス・・・


いつものように舐めてしょっぱい、
ほぼ海水と同じくらいの塩水に30分から1時間漬けて一夜干し！

時間に幅があるのは、その日の気分・・・・・・なんて適当なんでしょ～



脂ものってちょうど良い塩加減


旨！旨！

先週（15～16日）のハラスは昨日一夜干しに・・・
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