ラクレットチーズ

北欧の郷土料理

ラクレット




専用のグリルを使い、野菜やソーセージ、パンやジャガイモなど焼いて




程良く溶けたラクレットチーズを垂らして食す！




お取り寄せのラクレットチーズをスライスし、火にかけ溶かし具材に付けて食べるだけ・・・

うまい！



フォンデュとはまた違った味わい・・・

とろ～り、溶けた食感に、香ばしいクセのある匂い、
そして、口に広がるマイルドな味わいが堪りません！

ワインも進みます～
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