新米試食会2013

先日のことですが、今年も新米試食会が催されました・・・


市農業センターで栽培されていたお米を食べ比べ・・・

皿に盛られた5種類の品種を当てるんですが、今回はブレンド米が混ざり、正確には4品種・・・


炊飯ジャーにはそれぞれ番号札・・・



その5種類とは

ふっくりんこ
ななつぼし
ゆめぴりか
きたくりん
ブレンド米


食味、食感、色艶・・・




3つほどの味の違いは解るんですが、
いきなり、5種類食べての品種当てなんて・・・


そんなもん、難しくて判らんのですわ・・・



考え過ぎて、昨年に引続き全問不正解・・・（爆）


ブレンド米にしてやられたわ・・・


それだけ、おコメの味が均衡してて、北海道米も美味しくなったというわけ！


今年は空知管内、作況指数105という豊作です。
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