塩辛造り2013

釣りに行けない時、
夜な夜な家でコソコソと・・・


何をしてるかと言うと・・・



夏獲り日本海のマイカで塩辛造り

箱買い （20杯入り） したものをそのまま袋に小分けし、冷凍庫へ


そのイカを解凍し塩辛へ・・・





うちの 塩辛造り はこちらから・・・


味噌と醤油、鷹の爪入りの塩辛です。
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