行者ニンニクの天ぷら

あと、2か月もすれば・・・



行者ニンニクの季節です！

雪解けが待ち遠しい～

昨年の春先に市内の沢で採ってきた行者ニンニク（アイヌネギ）





茎の太いモノだけ選りすぐり・・・





すべてじゃないですが、
いつでも食せるように冷凍保存・・・




そして、
この真冬の最中、忘れた頃に
天ぷらです！

冷凍アイヌネギは冷凍ウドと違い、天ぷらにすると油が飛び散ります～


早く、春よ来い！
757

あなたにおススメの記事