行者ニンニク2014

ブログを読み返すと昨年のアイヌネギは5月中旬に採取・・・

はて？

今年はいつ行くか・・・

やはり、今でしょ！！

ってことで、GW連休の3日、早朝出のつもりが寝坊し午前8時と出遅れる・・・



例年訪れている山の合間の沢・・・
目を凝らして斜面を見上げるもアイヌネギは見つかりません。


まだ早いか？

いや、決してそんなことはない！


沢を更に下り斜面を見上げると・・・

見つけたよ！


ってことで、レジ袋に2つ・・・


蕗はまだ小さいけど青蕗があり、あずき菜もほんのちょっとだけ採れて・・・


はかまをキレイに取って


サッと湯通ししてラップに包み、冷凍保存。


ウドはまだ出てなかったなぁ～

さぁ～
皆さん、海へ山へと忙しくなって来ましたよ！
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