マメイカ煮付

これもリアルタイムじゃないですが・・・

先月、サロマ湖畔 『船長の家』 、真向かいにある海鮮市場 “海の市” で

1000円で購入し72杯入っていた マメイカ は・・・


煮付けにして
美味しく戴きました！




【作り方】

まず醤油、みりん、酒、水をそれぞれ同量の50ccとしたなら
砂糖は好みで大さじ2～3
練り生姜（チューブ）で、2～3cm
鷹の爪を2本程度

この適当さが美味しいのです！

調理時間は長めの20分中火

イカ墨、目玉は煮る前に取り除きました・・・
790

あなたにおススメの記事