ダイコンの縛り方（たくわん準備2014）

ダイコン日干しちゅー




ダイコンの縛り方、どうも何回聞いても忘れてしまう・・・

年に一度の作業ですからね～
いまいち憶えきれてない訳です。

そこで・・・

ちゃんと写真に撮り、残すことにした。



【縛り方】

１．吊るす紐を用意し、輪っかをふたつ作ります。（紐の重なる位置に注意）



２．右の輪っかの上に、左の輪っかを重ねる。



３．重ねたらダイコンをくぐらせて締め、次の輪っかをふたつ作る。



４．続いてダイコンを通して締め・・・



５．同じ作業を繰り返して



６．出来上がり！（重さ長さ的にも7本程度がちょうど良い）



雨が当たらず、風通しのいい場所、ベランダや軒下に吊して干すのが理想ですが、
うちは、脚立はしごを利用して・・・


しんなりと柔らかくなり、手で折り曲げ、根本と先っぽがくっつけばいい。

そうそうダイコンの葉っぱも干し忘れないように！
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