斎藤商店

先日（3月7日）のオホーツク釣行の帰り道、
浜佐呂間にある斎藤商店に立ち寄る。

その目的は・・・

魚の仕入れです！

釣行は必ずしも釣れるという保証はない・・・

釣れても釣れなくても、
まだまだこの時期ですから、求める欲しい魚があれば、仕入れようと思っていた訳です。


で、その欲しい魚は何かと言うと、コマイとニシン！


そこで店内を見渡すと、お腹周りが黄色いコマイがある。

値札に25円/g、腹は当然抜けてる・・・

そして、ニシン・・・

そのニシンに至っては75円/g・・・

お店の母さんに聞くと、
まず、コマイは昨年に引き続き、獲れていないとのこと・・・
ニシンも道南ものとの話だった。

結局、どちらも買わず、他の魚を物色。

クロガシラカレイを見つける！

値札に900円/箱、14、5枚あるだろうか・・・
保冷の氷の上でまだ生きている。


即買、ついでにホッケの開きも買った・・・



家に帰り、数えると15枚、うち雌が8枚、すべて腹に子を蓄え、サイズは25㎝前後。

すべて煮付けで戴くつもりで、処理し即冷凍～


久し振りに魚を買ったなあ～
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