あさひかわ らーめん屋 炎 再訪

一年ぶりの再訪です・・・

日本の三大ラーメンと言われ、思い浮かべるものに、札幌、喜多方、博多・・・

北海道の三大ラーメンとなると、札幌みそ、旭川しょうゆ、函館しお・・・
最近では釧路が台頭して来ているようで、四大ラーメンとも言われているが、
まだ釧路のそれは経験がない。



先日、旭川での買い物帰りに娘と炎（えん）の暖簾をくぐる。


メニュー表では、一番上にピリ辛みそラーメンとあり、次に塩、しょうゆと続く・・・


どこも同じかは分かりませんが、特にラーメン店、メニュー表の最初に出ている品が、
おそらく、そのお店のイチオシだと僕は信じてる。
（先輩にそう教わった）

とは、言うものの、しょうゆが好きな僕は相変わらず、しょうゆを注文！


豚骨ベースの優しい感じのスープに細めのちぢれ麺・・・
紅生姜のトッピングにシャキシャキもやしと柔らかチャーシュー！

僕にとっては美味しいラーメンです。


で、娘は・・・

ピリ辛みそラーメンを注文・・・
辛さはチョイ辛、ピリ辛、ゲキ辛の3段階


誰に似たのか、辛いもの好き・・・

きくらげ、煮玉子半身、メンマ、チャーシューなど・・・


とても美味しかったそうです！



【住所】 旭川市神居6条5丁目2-19
【電話】 0166-63-8733
【営業時間】 11:00～19:30 火曜日定休

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