秋サケのはらす

fumitatsuko

2015年10月26日 06:50

今年、週末毎の悪天にすっかり泣かされたアングラー達も多いことでしょう~


今年、私はサーフで2本です・・・
ガクッ・・・

うち1本は、ロスト仕掛けを口に付けたサケ、その仕掛けにフッキングで確保


10月26日現在、トータル14本(雄6、雌8)

釣果の半分はお世話になっている方々に貰われていき・・・


これで、今シーズンを終了とするには、納得がいかないというか・・・
満足してないのが正直なところ・・・


とは言え、もうシーズン終了って段階で、やはり諦めないとならないのか・・・



来年は如何に、天候を味方に付けるか・・・
はたまた、夏休み(リフレッシュ休暇)をどの週にぶつけるか・・・
色々と思慮しなければなりません。



さて、秋獲りサケ2015年のはらす・・・


舐めてしょっぱい、海水と同じくらいの濃度の塩水に1時間!

いつもの漬け方で、いつものように干し網に入れて

2~3日、乾くまで放置・・・


干し終わり、脂が滲んでますね~

本年の貴重なハラスです。

じっくり味わって食べよう。
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