秋サケのはらす
今年、週末毎の悪天にすっかり泣かされたアングラー達も多いことでしょう~
今年、私はサーフで2本です・・・
ガクッ・・・
うち1本は、ロスト仕掛けを口に付けたサケ、その仕掛けにフッキングで確保
10月26日現在、トータル14本(雄6、雌8)
釣果の半分はお世話になっている方々に貰われていき・・・
これで、今シーズンを終了とするには、納得がいかないというか・・・
満足してないのが正直なところ・・・
とは言え、もうシーズン終了って段階で、やはり諦めないとならないのか・・・
来年は如何に、天候を味方に付けるか・・・
はたまた、夏休み(リフレッシュ休暇)をどの週にぶつけるか・・・
色々と思慮しなければなりません。
さて、秋獲りサケ2015年のはらす・・・
舐めてしょっぱい、海水と同じくらいの濃度の塩水に1時間!
いつもの漬け方で、いつものように干し網に入れて
2~3日、乾くまで放置・・・
干し終わり、脂が滲んでますね~
本年の貴重なハラスです。
じっくり味わって食べよう。
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