夜な夜な塩辛

家族が寝静まった夜・・・

夜な夜な、コソコソと・・・

今年も塩辛づくりです・・・



昨年、留萌の長田鮮魚店で箱買い（20杯）購入、冷凍してあったマイカを自然解凍～



イカゴロに味噌と塩、醤油、そして鷹の爪を入れて作る我が家の特製塩辛・・・



評判の良い美味しい塩辛です。



自分の好みに合った塩辛・・・



自家製とすることで、市販品の購入は皆無ですが、たまに研究のため購入するのもいいかもね～



うちの 塩辛造り はこちらから・・・

味噌と醤油、鷹の爪入りの我が家の特製塩辛です。
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