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fumitatsuko
許されるなら毎週釣りに行きたいと願うお父さん。
キャンプや登山、山菜採り、Nゲージ、庭仕事、日曜大工、BBQと忙しい忙しい。
明日はどこに行こうか～

2011年04月19日

チカ

チカ

この冬にサロマ方面で釣ったチカを
しょっぱい塩水に漬けて
干し終わったのがこれ！

その後は冷凍保存。

この冬はいっぱい釣ったので、
まだまだストッカーの中に入っています。



タグ ：一夜干しチカ

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Posted by fumitatsuko at 05:51│Comments(2) │料理
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この記事へのコメント
いいですね！
私も鮎の季節になると、本格業務用冷凍庫が無性に欲しくなります。
家庭用冷蔵庫の冷凍室では、どうしても冷凍焼けしてまずくなります。

これから盛り上がる季節ですね。
Posted by ayushiotoyanayushiotoyan at 2011年04月19日 12:56
おはようございます。
冷凍庫、必需品ですよ～
あったら重宝しますよ～
Posted by fumitatsukofumitatsuko at 2011年04月20日 07:14
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