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許されるなら毎週釣りに行きたいと願うお父さん。
キャンプや登山、山菜採り、Nゲージ、庭仕事、日曜大工、BBQと忙しい忙しい。
明日はどこに行こうか~

2012年09月30日

はらす

いつもは一夜干しにするハラス部位・・・

はらす
先週(22~23日)
釣れたサケを・・・


今回は、

サッと塩して

焼きましたよ!



旨いわ~
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タグ :サケ

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Posted by fumitatsuko at 07:07│Comments(8)料理
この記事へのコメント
こんにちは

ハラス、とても美味そうです!

我が家のトバはハラスを外して作ります(今年は9尾)

ですから、必ずハラスは塩焼きや石狩鍋の出汁用に使います

手を変えれば色んな料理に変身ですネ~!
Posted by at 2012年09月30日 12:40
こんにちは~

久しぶりにPC触ってみたら、やってますね~快挙です。
鮭のハラスは脂乗っててうまいですね。
私は相変わらず魚と縁のない生活に翻弄されてます~
Posted by ayushiotoyanayushiotoyan at 2012年09月30日 15:07
管理人さんはじめまして・・・と言ったらよいのででしょうか。
昨日オホーツクで、先週に引き続きお会いしたものです。

サケのはらす、いいですね。すぐク旨そうです。
この部分は脂が乗って最高ですからね。
釣った人だけが味わえる贅沢な一品です。

今回の釣行は2日間の予定でしたが、クーラーがいっぱいになりましたので昨日夜に帰ってきました。

また、どこかでお会いするかもしれませんが、その際はよろしくお願いします。

もちろん、来週もいきますよV(^^)
Posted by つり大好き at 2012年09月30日 19:57
はじめまして~

いやー美味しそうですね!!
スーパーで売ってるものとは違いますね~

自分で釣った魚を食べる生活憧れます!
といいながら、きっと私は明日もまた
スーパーでノルウェー産を・・・(^^)
Posted by ヌートリアキヌートリアキ at 2012年09月30日 21:34
岩さん
どうも~
トバいいっすね~
大好きですよ~
今度岩さんのトバ造り方小声で教えて下さいね!
連泊の保冷はいつも難儀しておりますです。
Posted by fumitatsukofumitatsuko at 2012年09月30日 22:20
あゆさん
どうも~
更新ないから心配しておりましたよ!
思い切って、北海道に釣りに来ます?
時期、魚種によりますが案内しますよ!
BUT、釣れなかったごめんなさい!
Posted by fumitatsukofumitatsuko at 2012年09月30日 22:25
つり大好きさん
どうも~
釣行お疲れ様でした~
素晴らしい釣果で脱帽です!
そして、先週に引続き偶然会えて驚き!
いいえ、必然だったのですよ~
また、よろしくお願いします~
当然、向いますよ!
Posted by fumitatsukofumitatsuko at 2012年09月30日 22:34
ヌートリアキさん
どうも~
自分で釣って、捌き、食べる!
特権を楽しんでますよ!
リンクさせて頂きますね~
Posted by fumitatsukofumitatsuko at 2012年09月30日 22:37
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はらす
    コメント(8)