F＆O 自然が一番

先日（11日正午）、サロマ湖氷上チカ釣りに出かけたY先輩から電話を貰う・・・

話の内容はこうだ・・・

新聞情報により10日、浜佐呂間に来たが全然釣れず、車中泊。
翌朝、再トライすると当り、午前中でチカ400超えキュウリも若干。
そして栄浦にある魚屋に箱入りのコマイがあるという・・・
聞くと30匹ぐらいで1箱1000円！

即答
面倒でなければ買ってきて！

2箱ご購入です～

同日（11日16時ごろ）、自宅に届いたコマイは半冷凍状態


早速、処理開始・・・
Avg 25cmぐらいのサイズでしょうか・・・
ひとつの袋に42匹、もう一袋に46匹ありまして・・・


捌くのに4時間ぐらい掛かり・・・
いつものとおりお父さん一人で台所を占拠、包丁1本頑張ります！

嬉しいことに約半分が抱卵前であり、コマイ好きに取っては二重の喜びである。

ウロコを取り、頭を落とし、しょっぱいと感じる（海水程度）塩水へ。


3時間程漬けて、この後干し網へ


いっぺんに干せないので、頭、内臓を取った2/3は再冷凍し、
後日、塩水に漬け干し予定です。
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