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許されるなら毎週釣りに行きたいと願うお父さん。
キャンプや登山、山菜採り、Nゲージ、庭仕事、日曜大工、BBQと忙しい忙しい。
明日はどこに行こうか~

2015年10月26日

秋サケのはらす

今年、週末毎の悪天にすっかり泣かされたアングラー達も多いことでしょう~



今年、私はサーフで2本です・・・
ガクッ・・・

うち1本は、ロスト仕掛けを口に付けたサケ、その仕掛けにフッキングで確保


10月26日現在、トータル14本(雄6、雌8)

釣果の半分はお世話になっている方々に貰われていき・・・


これで、今シーズンを終了とするには、納得がいかないというか・・・
満足してないのが正直なところ・・・


とは言え、もうシーズン終了って段階で、やはり諦めないとならないのか・・・



来年は如何に、天候を味方に付けるか・・・
はたまた、夏休み(リフレッシュ休暇)をどの週にぶつけるか・・・
色々と思慮しなければなりません。



さて、秋獲りサケ2015年のはらす・・・


舐めてしょっぱい、海水と同じくらいの濃度の塩水に1時間!

いつもの漬け方で、いつものように干し網に入れて

2~3日、乾くまで放置・・・
秋サケのはらす秋サケのはらす

干し終わり、脂が滲んでますね~

本年の貴重なハラスです。

じっくり味わって食べよう。
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タグ :サケハラス

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Posted by fumitatsuko at 06:50│Comments(2)料理
この記事へのコメント
良い色が出てますね~おいしそう~ですな!

来年は、あそこに行くなら~10月初旬に・・・

稚内方面での河口を狙うのであれば

9月1日からの河口解禁!

枝幸北見幌別川河口も9月1日からの10日間位ですよ~
Posted by F at 2015年10月27日 19:07
どうも~
美味しい色が出てますよ^^
今年はいろいろお世話になりました。
来年の話をすると鬼が笑うと言いますが、
来年は7月から行動開始しますので、宜しくです!
さて、諦め切れないサケですが、
南下しようかと思案中であります~(笑)
Posted by fumitatsukofumitatsuko at 2015年10月27日 20:14
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