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許されるなら毎週釣りに行きたいと願うお父さん。
キャンプや登山、山菜採り、Nゲージ、庭仕事、日曜大工、BBQと忙しい忙しい。
明日はどこに行こうか～

2012年11月22日

コマイ一夜干し

先日（11日）、能取湖で釣り上げたコマイは・・・

しょっぱい塩水に3時間程度漬けて干し網に入れて干す。
コマイ一夜干し

一夜干しならぬ3日ほど干して
干し上がりはこんな感じ・・・
コマイ一夜干し
その後は冷凍保存。

焼いて食べるとこれまた美味しいんだなぁ～



タグ ：コマイ一夜干し

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Posted by fumitatsuko at 07:07│Comments(2) │料理
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この記事へのコメント
いやぁ～おいしそ(^^ 日本酒のあてに最高ですねっ(^^
Posted by bee at 2012年11月23日 01:25
どうも～
いやぁ～
ちょっと塩味ついて・・・
ほんと美味しいんだわ～＾＾
Posted by fumitatsukofumitatsuko at 2012年11月23日 05:41
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