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許されるなら毎週釣りに行きたいと願うお父さん。
キャンプや登山、山菜採り、Nゲージ、庭仕事、日曜大工、BBQと忙しい忙しい。
明日はどこに行こうか～

2014年01月04日

カキの土手鍋

カキの土手鍋



赤味噌1：白味噌2の割合に
みりん、お酒を鍋に入れ火にかけ焦げないように練り合わせる
カキの土手鍋


土鍋の縁に練った味噌を塗りつけ、
焼き豆腐、野菜などが煮上がったら、
牡蠣や春菊を入れ味噌を少しずつ崩し、
煮立ち始めたら戴きます！


年末、広島から届いた剥き身牡蠣でした～
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タグ ：牡蠣広島

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Posted by fumitatsuko at 08:37│Comments(0) │料理
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