F＆O 自然が一番

久しぶりのごぼう料理です・・・

ごぼうは身体に良いと聞く

まずは、

汗疹、かぶれ、湿疹に効く
冷え・生理不順に効く
むくみ、利尿効果
虫刺され、やけど、じんましんに効く
動脈硬化、発ガン予防
貧血に効く
便秘・腹痛に効く

その効能もいっぱいで・・・詳しくは こちら から


ごぼう鶏

材料はこれだけ



手羽元、ごぼう、めんみ



鍋に鶏手羽元と5cm程度に切ったごぼうを入れ、



具材が水にひたひたに浸かるぐらい入れて、味付けはめんみを入れるだけ・・・

そのめんみの量はおたま一つ



灰汁が出るので丁寧に取り除き・・・

薬味として、鷹の爪を入れてますが、それは灰汁取り後がよい。



煮込んで出来上がりです。

これは一時間半煮込んでます～ （長く煮込むのが好きなもんで・・・）



簡単で超旨い！
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