2014年03月28日
遅れたホワイトデー
今年も娘にせがまれキャラメルを作る・・・
バレンタインデーのお返しですからね～～
バレンタインデーのお返しですからね～～
購入の材料4品はこれ！
基本分量は
練乳200g、ザラメ（白糖）200g、水飴200g、無塩バター160g
今回は購入した無縁バター200ｇを全部使い切りたかったので、他の材料は按分計算ですべて250ｇ
＜ 作り方はこちらから ＞
弱火と中火の間ぐらいの熱し方なら30分でキャラメル色に変わります。
休まず焦げないよう注意し混ぜる。
切ったキャラメルに片栗粉をまぶし、冷蔵庫に入れ保存。
相変わらず見栄えの良くないキャラメルです・・・
だけど、味はいい
473
基本分量は
練乳200g、ザラメ（白糖）200g、水飴200g、無塩バター160g
今回は購入した無縁バター200ｇを全部使い切りたかったので、他の材料は按分計算ですべて250ｇ
＜ 作り方はこちらから ＞
弱火と中火の間ぐらいの熱し方なら30分でキャラメル色に変わります。
休まず焦げないよう注意し混ぜる。
切ったキャラメルに片栗粉をまぶし、冷蔵庫に入れ保存。
相変わらず見栄えの良くないキャラメルです・・・
だけど、味はいい
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タグ ：キャラメル
Posted by fumitatsuko at 07:10│Comments(0)
│料理
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