2011年08月15日
エゾシカ・・・
先日、札幌の居酒屋丸海屋でメニューを見ていると、
エゾシカの生ハム・・・
注文してみた！
隣は蟹の生春巻きサラダ
エゾシカ肉は筋があり特有の匂いも・・・
と言いますが、味付けと調理や処理方法なのでしょうか～
とても美味しかったです。
先月からローソンも北海道と連携しエゾシカ肉を利用した弁当やおにぎりを発売とのこと。
そうそう、ここ丸海屋は日ハムが勝利するとビールが最初の1杯88円！
都会はいろいろあっていいな・・・
エゾシカの生ハム・・・
注文してみた！
隣は蟹の生春巻きサラダ
エゾシカ肉は筋があり特有の匂いも・・・
と言いますが、味付けと調理や処理方法なのでしょうか～
とても美味しかったです。
先月からローソンも北海道と連携しエゾシカ肉を利用した弁当やおにぎりを発売とのこと。
そうそう、ここ丸海屋は日ハムが勝利するとビールが最初の1杯88円！
都会はいろいろあっていいな・・・
Posted by fumitatsuko at 06:54│Comments(2)
│飲食もの
この記事へのコメント
fumitatsukoさん、こんばんは♪
エゾシカ肉はまだ食べた事有りません。
でも男らしくステーキにすると、慣れるまで辛いかもしれませんね。
来年あたりエゾシカバーガーあたりからチャレンジしてみようかな？と思います。
エゾシカ肉はまだ食べた事有りません。
でも男らしくステーキにすると、慣れるまで辛いかもしれませんね。
来年あたりエゾシカバーガーあたりからチャレンジしてみようかな？と思います。
Posted by Gian
at 2011年08月15日 18:29
at 2011年08月15日 18:29毎度さま～
是非、来道の際にはエゾシカ肉ご賞味あれ。
間違いなく調理味付け方法で誰でも食べれますよ。
是非、来道の際にはエゾシカ肉ご賞味あれ。
間違いなく調理味付け方法で誰でも食べれますよ。
Posted by fumitatsuko at 2011年08月15日 23:31
at 2011年08月15日 23:31※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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