F＆O 自然が一番

恒例の夏キャンプ！


写真で綴る今年の夏キャンプレポです。


8月9日～11日の今年は2泊！
昨年に引き続き、我らホームのひがしかぐら森林公園へ

深川からだと1時間ちょっとで行けるんですね～。



まずは1日目

駐車場から荷物をキャンプ場備え付けリアカーに積み込み搬入・・・


今回も大所帯なので、スクリーンテント3張連結・・・




各自テントを張り終え・・・
ベストムで買ったカツサンドとサーモンのお寿司のお昼にありつけたのは午後2時過ぎ・・・




折りしも、この日は中1になる娘、史の誕生日・・・
そのプレゼントとしてキャンプ出発前に東京ドームホテルのお菓子の詰め合わせを頂く。（有難う！）




夕食準備までの2時間程度は、各自のんびり、まったり・・・
そして昼寝～


その後、夕食準備に取り掛かります。

本日のメニューはカレーにナン


そして・・・
何年ぶりでしょうか？

ダッチで作る鶏丸焼きとその出汁で作るラーメンです！



僕はキャンプ場常設のカマドへ・・・

目で見て炊き上げるハンゴウ飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・その合間に燻製

カマド担当のfumitatsuko～



ご飯を炊き上げ、休む間も無く、鶏丸焼き準備・・・




久々の丸焼き・・・・・・ちょっと緊張するなぁ・・・

ダッチに入れた鶏を弱火で60分焼き・・・


フタの上にオキ（炭）をのせて、さらに30分焼く・・・




一応、完成・・・・・・脂が出てればいいのである。




まずは夕飯





ローソクに火を点け、史の誕生日をみんなで祝い・・・




見た目はとんでもない燻製だが味はバツグン！




そして・・・
〆のラーメン！

鶏から出た脂に水を加え、醤油、塩、コショーで味を整え




茹でた麺を入れ、長ネギを入れて召し上がる。


これがメチャクチャ旨いのである！
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