F＆O 自然が一番

新年明けましておめでとうございます。

2017年、新しい年の始まりです。

さて、皆さんはどんなお正月を過ごされているでしょうか？

こちらは心配した降雪も無く、穏やかな正月休みを過ごしてはおりますが、
年末の最終釣行での、魚捌きに追われていたところ・・・ ふぅ～～





さて、昨年11月30日に漬け込んだタクワン、漬け込みから4週目が12月28日・・・

ザラメを入れるのを忘れたり（上から追加投入）、普段使わない辛子入りの糠を使ったりと、
色々ありましたが、まあ、それなりに美味しいタクワンが出来ました。





大根そのものの出来があまり良くなかったので、見た目は悪いですが味はそこそこです。



今年も昨年同様、健康で家族共々皆さんが幸せで、
希望に満ちた笑顔溢れる、そんな楽しい一年になれたらと思います。

そして、8年目に突入したこのブログ・・・

更新頻度をちょっと下げようかなと考えており、長く続けるためにも無理せず、

“ 焦らず、のんびり、ゆっくりと ” をモットーに！

本年も昨年同様、変わらぬお付き合いと、そしてステキな出会いを期待し、新年のご挨拶とします。

皆様、どうぞよろしくお願い致します。
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