2011年02月08日
毎年のことですが・・・その３
アイヌネギの醤油漬け。
4月下旬から6月中旬（山頂付近）ぐらいまで、
この近辺の山なら、どこにでもあるわけじゃないけど・・・
これもまた、好きな山菜のひとつなので採って来ては、
さっと湯通しして、水気をしっかり取り、
醤油に人参とスルメを入れて、一緒に漬け込みます。
熱いご飯の上に乗せて食べると、
まいう～ です！
実はこれもやはり今春、収穫シーズンまで残る勢いなので、
慌てて食べているんです。
早く5月にならんかな～
4月下旬から6月中旬（山頂付近）ぐらいまで、
この近辺の山なら、どこにでもあるわけじゃないけど・・・
これもまた、好きな山菜のひとつなので採って来ては、
さっと湯通しして、水気をしっかり取り、
醤油に人参とスルメを入れて、一緒に漬け込みます。
熱いご飯の上に乗せて食べると、
まいう～ です！
実はこれもやはり今春、収穫シーズンまで残る勢いなので、
慌てて食べているんです。
早く5月にならんかな～
Posted by fumitatsuko at 06:50│Comments(4)
│収穫もの
この記事へのコメント
アイヌネギの醤油漬け～！
去年の夏のことですが、帯広の小さな屋台で初めて食べて
美味しかったなぁ～という思い出があります…。
スルメと一緒に漬け込んだら美味しいでしょうねぇ～♪
去年の夏のことですが、帯広の小さな屋台で初めて食べて
美味しかったなぁ～という思い出があります…。
スルメと一緒に漬け込んだら美味しいでしょうねぇ～♪
Posted by marin21
at 2011年02月08日 21:18
at 2011年02月08日 21:18こんにちわ
これはいただいたものを食べたらおいしかったですが、
アイヌネギは自分で見つけたことがないので、なんとかしたいです（笑）。
これはいただいたものを食べたらおいしかったですが、
アイヌネギは自分で見つけたことがないので、なんとかしたいです（笑）。
Posted by guitarbird at 2011年02月09日 09:05
at 2011年02月09日 09:05はじめまして。
コメントいただき＆リンクしていただきありがとうございます！
以前から「某サイトｗ」経由で、拝見しておりましたが、
今後は直接見に来るようにしますｗ
アイヌネギ・・・・・・・・おいしいですよね～！
焼き、炒め、醤油漬け、酢味噌和え！
どれもこれも酒の肴に最高でございますｗ
山菜取りって、あまりしたことがないので、いつか是非ご教授いただきたいですｗ
コメントいただき＆リンクしていただきありがとうございます！
以前から「某サイトｗ」経由で、拝見しておりましたが、
今後は直接見に来るようにしますｗ
アイヌネギ・・・・・・・・おいしいですよね～！
焼き、炒め、醤油漬け、酢味噌和え！
どれもこれも酒の肴に最高でございますｗ
山菜取りって、あまりしたことがないので、いつか是非ご教授いただきたいですｗ
Posted by sumik5 at 2011年02月09日 10:42
at 2011年02月09日 10:42marin21さん
漬け込んだすぐの時は、色もみどりみどりしていて
それはそれで美味しいんです。
うちの娘はスルメばかり食べてます～（笑）
guitarbirdさん
札幌近郊の山にもあると思うのですが、
めったやたらどこでも山に入るわけにもいかないしね～
深川に来てください～
sumik5さん
酒の肴に最高ですね～
山菜採りは健康増進、足腰にとても良いですよ～
今後ともよろしくお願いします～
漬け込んだすぐの時は、色もみどりみどりしていて
それはそれで美味しいんです。
うちの娘はスルメばかり食べてます～（笑）
guitarbirdさん
札幌近郊の山にもあると思うのですが、
めったやたらどこでも山に入るわけにもいかないしね～
深川に来てください～
sumik5さん
酒の肴に最高ですね～
山菜採りは健康増進、足腰にとても良いですよ～
今後ともよろしくお願いします～
Posted by fumitatsuko at 2011年02月10日 12:57
at 2011年02月10日 12:57※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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