2015年06月30日
タケノコ採り2015
今年もこの季節がやって来ました～～
そうです～！
タケノコです！！
そうです～！
タケノコです！！
この時期、まだ山の頂に雪を蓄えている暑寒別岳。
ただ、今年は雪解けが早かったこと・・・
そして、イベントや仕事やらで忙しく、収穫時期を逸してしまったと思って半ば諦めていたのですが・・・
お向いのT社長から、明日採りに行くかい？とお誘い！
自宅を6月27日午前3時55分出発～
昨年より思いのほか採れまして・・・
抱えて体重計に乗り、計測すると15kg！
昨年の倍は採れましたが、例年から見ると25%ほど減・・・
ピラーを使い皮を剥いて・・・
ピラーで剥くと茹で上がり時に皮を剥き易くなりますよ！
さすがに暑寒別のタケノコは、音江のそれより確かに太い！
笹も太かったし・・・
838
ただ、今年は雪解けが早かったこと・・・
そして、イベントや仕事やらで忙しく、収穫時期を逸してしまったと思って半ば諦めていたのですが・・・
お向いのT社長から、明日採りに行くかい？とお誘い！
自宅を6月27日午前3時55分出発～
昨年より思いのほか採れまして・・・
抱えて体重計に乗り、計測すると15kg！
昨年の倍は採れましたが、例年から見ると25%ほど減・・・
ピラーを使い皮を剥いて・・・
ピラーで剥くと茹で上がり時に皮を剥き易くなりますよ！
さすがに暑寒別のタケノコは、音江のそれより確かに太い！
笹も太かったし・・・
838
Posted by fumitatsuko at 05:06│Comments(2)
│収穫もの
この記事へのコメント
凄いですね。さすが北海道。太い!!
ピラーで剥いておくのがコツなんですね。
ピラーで剥いておくのがコツなんですね。
Posted by 。。
at 2015年06月30日 05:59
at 2015年06月30日 05:59。。さん、どうも～
コメント有難うございます。
笹が太い分、タケノコもね＾＾
包丁で切れ目を入れる人もいますが、
僕はピラーが楽ちんです！
若干身は削るも大勢に影響ないですし、
虫食いの確認も出来ますから良いですよ！
コメント有難うございます。
笹が太い分、タケノコもね＾＾
包丁で切れ目を入れる人もいますが、
僕はピラーが楽ちんです！
若干身は削るも大勢に影響ないですし、
虫食いの確認も出来ますから良いですよ！
Posted by fumitatsuko at 2015年06月30日 20:25
at 2015年06月30日 20:25※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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