F＆O 自然が一番

週末という言葉をよく使いますが、はて！？

週の始まりは日曜日？ それとも月曜日？

カレンダーの大半は日曜日の始まりなので、私の認識としては土曜を週末と考えていた。

調べてみると、文化史的には、日曜が週初で土曜が週末とのこと。

ただ、欧州ではカレンダーの左端が月曜日で、ISO規格では月曜を週初とする扱いとか・・・

まあ、どっちでもいいんですが、使い易さから土日を週末とするのが、いいかもね～。



さて、今日は明けて月曜日・・・ 先週の土日、週末はタケノコ採り、BBQ、休日出勤、釣りと忙しい・・・

写真のタケノコはご近所さんからの戴き物・・・ 今年の初物でした・・・



6月6日、地元深川の音江山で採って来たようで・・・

音江産にしては、結構太いかも・・・ あるところには、あるんだね～



昔は包丁で切れ目を入れ、茹でてから皮を剥いていましたが、今はピラーで削ります。

このピラーが早いのですが、話によると、もっと早く切れ目を入れれる道具があるそうで・・・

でも、市内に売ってない・・・探して、手に入れなきゃ！



初物は刺身で戴きました～
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