F＆O 自然が一番

昨日の引続き、衣替えの話じゃないけど、

我が家の冷凍庫の中身も整理しにゃきゃならん・・・

秋サケシーズンと言うより、春の山菜採りから始まる食材のストック、年中フル稼働の冷凍庫だが、

我が家にはキッチンに一般的な冷蔵庫とは別に、

120リットルの冷凍庫と地下に100リットルの冷凍庫、さらにもうひとつ130リットルの冷蔵庫がある。



それらには、アイヌネギ、ウドの酢味噌、生ウド、秋のキノコ、とりあえず冷凍出来るものは全て保管！

もちろん、サケ、マス、イクラ、ニシン、チカ、コマイなど釣った魚が所狭しと並んでいる・・・



徐々に消費、春間近、新しい食材が入荷する前に、片付けていかなければなりません～

それにしても、冷蔵冷凍庫に掛かる電気代、これきっと馬鹿にならないだろう・・・

食材整理もそうだが、冷凍庫の整理も必要と考えるがなかなか決断出来ない～
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